Vino come alimento, vino come interscambio, vino come parte di un sistema produttivo che guarda alla materia prima e al … Altro
Autore: Roberto Oddo
Quel vino là o quel tipo di vino
(305 parole) Capita quella volta che con le persone ci prendi: per intuito, competenza o fortuna, suggerisci il vino dell’occasione. … Altro
Gli abbinamenti del sommelier
(415 parole) Leggo frequenti commenti ironici, quando non polemici, sugli abbinamenti suggeriti dai sommelier. Il sarcasmo che accompagna qualunque competenza … Altro
Tenute Rosselli presenta i suoi vini
(290 parole) Un grande tavolo sociale, allestito al Kantuccio, un ristorante di Santa Flavia, sulla costa sud-orientale del palermitano, per … Altro
Rosso del Conte – Su una verticale di eccellenza
Molte aziende agricole si sono affermate nell’ultimo ventennio in Sicilia: ma poche etichette rappresentano l’eccellenza nel tempo. La verticale di … Altro
Leggete e bevetene tutti
(303 parole) Magari da ragazzini, a Natale, uno zio infrange le regole e ti versa un sorso; oppure da giovani … Altro
Fondo Antico e Quattro Venti
(parole) Nuovo menu, nuove etichette: in una cena che si è tenuta lo scorso 5 dicembre, il ristorante Quattro Venti – … Altro
Guida ai vini dell’Etna di Cronache di Gusto
(310 parole) L’Etna è una fucina di miti. Poco importa che, attraverso i secoli, abbiamo perso i racconti di un … Altro
Tenuta di Fessina, ‘a Puddara 2015
(265 parole) «Δέδυκε μὲν ἀ σελάννα καὶ Πληΐαδες· μέσαι δὲ νύκτες, παρὰ δ’ ἔρχετ’ ὤρα· ἔγω δὲ μόνα κατεύδω.» Al … Altro
Pel piacer di porle in lista
(272 parole) Se studi il vino, la strada davanti a te si fa più nitida e sgombra. All’inizio, sembra quasi … Altro
Vini di Sicilia – Presentata la guida del Giornale di Sicilia
(290 parole) Raccontiamo il vino. Un po’ a parole, più spesso con un sorriso, di sicuro con un calice. Il … Altro
Tenuta di Fiorano, Fiorano Rosso 2012
(400 parole) Sono serate un po’ più fresche rispetto ad altre estati. O forse non troppo più ventilate, ma piovose … Altro
Le Vigne di Zamò, Friulano Vigne Cinquant’anni 2015
(400 parole) Il tempo, grande scultore scriveva Marguerite Yourcenar. E al tempo sono dedicati questi appunti di degustazione. La linea … Altro
Step by step, degustazione alla cieca e altre amenità
(500 parole) Poi c’è l’ospite che ti presenta una bottiglia a cena, “l’ho bevuto l’altra sera a casa di *** … Altro
Maeli, Moscato giallo 2015
(300 parole) Il Veneto e il Moscato giallo: mi capita poco di frequentare la regione e il vitigno, anche se quest’etichetta in … Altro
Ricci Curbastro, Franciacorta Extra Brut 2011
(320 parole) Un Franciacorta fa già festa, tanto più se millesimato e porta l’etichetta di Ricci Curbastro; nel nostro caso, la vendemmia … Altro
Casale del Giglio, Petit Verdot 2014
(320 parole) Se affondi il naso in questo opulento Petit Verdot, l’aspetto che predomina è il ventaglio dei terziari. Su … Altro
Paul Herpe et fils, Banyuls Capbéart
(380 parole) Occitania, a sud della Francia. Siamo a Narbona, non lontano dai Pirenei e dal confine con la Spagna, … Altro
Testalonga, Rossese di Dolceacqua (vend. 2016)
(333 parole) La cantina-garage di Nino Perrino e della nipote Erica, a Dolceacqua, è più un luogo di culto che uno … Altro
Curatolo Arini e il Marsala
(555 parole) A estate inoltrata, con dei colleghi ci rechiamo presso un’azienda enorme a Marsala. A un siciliano verrebbero forse … Altro
